:+: 자유 쩜 오알지 :+:

연일 지름이다. :)

지난 주말 마늘을 한 다발 샀다. 깐마늘이나 빻은 마늘을 팔기도 하지만, 그 녀석들의 정체가 궁금하기도 하고, 시간이 지나도 변색되지 않는 이상한 아이들인데다, 가격도 비싸고 해서 직접 마늘을 까기로 한 것이다. 주말에 2kg 정도 되는 마늘을 색시랑 같이 까고 나서 빻으려고 보니 할 기구가 없었다. 그냥 보관해도 되겠지만, 빻아서 적당량으로 나누어 냉동실에 보관하면 보관 기간도 길어지고, 사용할 때에도 간편하게 사용할 수 있어서 좋다. 그래서 빻으려 했는데, 이전에 있었던 핸드 쉐이커류의 제품은 쓸 일이 없을 듯 하여 형님네 드렸었고...

오늘 학교 갔다가 오후에 잠시 시간이 나길래 가까운 할인점에 가서 살펴봤다. 부모님 댁에서 자주 마늘이나 생강 빻는 것을 도와드렸고, 그 때 사용하던 것은 사기로 된 그릇에 나무방망이였는데, 나가서 보니 플라스틱 그릇에 플라스틱 방망이였다. 나무 방망이가 한 켠에 보여서 잠시 고민하긴 했는데, 나무 방망이에는 습기가 스며들고 잘 마르지 않아 위생상 플라스틱 방망이가 더 낫겠다는 생각에 그릇과 방망이 모두 플라스틱으로 구입했다.



집에 돌아와 색시와 같이 저녁 차려 먹고 마늘빻기를 시작했다. 플라스틱 그릇과 방망이라 무게감이 좀 떨어지긴 했지만, 그래도 잘 빻아졌다. 프리저락 넓고 얕은 것 하나 꺼내서 빻은 마늘을 담고, 과도로 깍두기 모양으로 줄을 그어준 후 냉동실에 넣었다. 내일 아침에 꺼내보면 꽝꽝 얼어있겠지? 그럼, 마늘빻은 것을 칼집 따라 떼어내서 필요할 때 한 조각씩 사용하면 된다. 그런데, 하고 보니 빻아서 부피가 많이 줄어서 그런지 생각보다 얼마 안 된다. 다음에 쇼핑하러 갈 때 마늘을 좀더 많이 사와야겠다. :)


p.s. 이렇게 요리를 위해 하나하나 준비해 놓는 것이 신기하게 재미있다. :D